Sautoir de Perles Crèmes

Sautoir de 90cm composé de perles d'eau douce de couleur crème.
Ces perles sont naturelles et de forme ovale.
La culture des perles d'eau douce existe depuis les années 50 au nord de KYOTO (Japon) dans le lac BIWA (jap: biwaco). Dans les huîtres d'eau douce (Hyriopsis schlegeli), on introduit seulement des morceaux d'épithélium de 4mm carrés, la plupart du temps sans noyau. La taille exceptionnelle de ces mollusques (20x11cm) permet d'y faire jusqu'à dix insertions dans chaque moitié avec parfois une autre de plus comportant un noyau de nacre.
Chaque opération donne naissance à un sac perlier et sa perle. Au bout d'un an les perles ont 6 à 8mm de diamètre et sont rarement rondes. Elles sont retirées des huitres et réintroduites pour en améliorer la forme.